Genbrug af gammelt brød er et centralt træk i traditionel toscansk madlavning.

At der skal 550 liter mælk til at lave én parmesanost?

De fleste ved, at Amalfikysten er en populær turistdestination, men de færreste ved, at livet i de små landsbyer i bjergene, ikke er præget af turismen. Kør f.eks. op til den lille bjergby Pogerola og spis frokost hos Domenico på La Capannina, hvorfra du har en guddommelig udsigt mod Ravello.

Vatikanet i Rom er verdens mindste stat?

Der i Sardiniens nordvestlige hjørne ligger den legendariske strand, La Pelosa, som af mange kaldes for verdens smukkeste strand?

En af Italiens bedste fiskerestauranter ligger i den lille by Atrani på Amalfikysten ? Den hedder A'Paranza og ligger i hovedgaden. Prøv deres store fiskeantipasto, og du vil kunne høre havfruerne synge.

At du hverken kan bestille billet eller skal betale for at komme ind i Peterskirken?