In-Italias nyhedsbrev

In-Italias TOP 3

Under ”In-Italias TOP 3” vil en af In-Italias medarbejdere hver måned afsløre en personlig hitliste med anbefalinger eller fif. Denne måned fortæller Caroline om sin TOP 3 over grænseoverskridende kulinariske oplevelser.
  1. Casu Marzu
    Overfermenteret gedeost fuld af maddiker (Sardinien)
     
  2. Trippa
    Komave serveret med tomat og citron (Toscana)
     
  3. Migliaccio pistoiese
    Svineblodspandekage fra Pistoia og omegn (Toscana)