Cavalese er en hyggelig og charmerende alpeby fra 1300-tallet og har det administrative hovedsæde "Palazzo della Magnifica Communitá" i Val di Fiemme. I byen er der mulighed for en tur i biografen, teatret, besøg i de mange butikker eller middag på en af de mange restauranter, der servere retter fra området. Når middagen er ved at være overstået kan man passende lægge vejen forbi en af de mange lokale barer eller byens diskoteker.
Cavalese er sammen med Predazzo og andre småbyer i området, et kendt ski-resort og anses for at være "den italienske hovedstad" for langrend. Området har blandt andet været vært for store langrendskonkurrencer. Byen byder på mange former for aktiviteter i form af bl.a. overdækket skøjtebane, sportshal, tennis, minigolf etc. Liftkortet er en del af
Dolomiti Superski og de mere kendte områder som
Canazei og Campitello er kun en kort bustur borte – og det samme gør sig gældende for
Sella Ronda skituren. Cavalese er perfekt såvel for den øvede skiløber som for begynderen.
I bil kommer man til Cavalese ved at tage Brenner-motorvejen til Ora og dreje fra her, for at køre op til Cavalese. Nærmeste lufthavne er Bolzano, Verona, Milano eller Venedig. De nærmeste togstationer er Ora, Bolzano og Trento.
