|
De store italienske vindistrikter     
Italien er med rette kendt og elsket for sine vine. Alle italienske regioner producerer vin, nogle væsentlig mere kendte end andre.
Vores lille vinrute bringer dig gennem to af de meget kendte og et af de mindre kendte områder. Vi starter i Norditalien i distriktet Valpolicella, hvorfra vinen af samme navn kommer, men også den berømte Amarone. Derpå går turen ned til Toscana, hvis Chianti vist uden diskussion kan kaldes en af verdens mest kendte vine.
Til sidst tager vi videre til Umbrien, hvor der på bakkerne omkring den lille maleriske by Montefalco dyrkes en vin, Sagrantino di Montefalco, som ret få uden for Umbrien kender. Smag den og dens "lillebror" Rosso di Montefalco og fortæl os så, om det ikke er en stor uretfærdighed, at disse vine ikke har et større ry og en højere pris, end tilfældet er. 
NegrarValpolicella Negrar er en lille by med omkring 16.000 indbyggere i det smukke og verdensberømte vinområde Valpolicella. Locanda 800Locanda 800 i Valpolicella er en lille idyllisk landevejskro fra slutningen af 1700-tallet, som i dag bedst kan beskrives som en gourmet-restaurant med værelser til udlejning. Vi befinder os lige uden for en af de klassiske byer i Valpolicella, Negrar, samtidig med at der kun er ca. 15 kilometer til Verona og Gardasøen. Stemningen er yderst gæstfri og familiær - og Franco og Emilio, som står for den daglige drift, gør alt for at gæsterne skal føle sig hjemme, så snart de træder ind af døren. I den fantastiske restaurant, som det hele handler om, serveres lokale og traditionelle retter fra Veneto og man bliver nærmest mundlam efter et besøg i den store vinkælder, hvor der bl.a. arrangeres vinsmagninger. Læs mere om Negrar Læs mere om Locanda 800 
Chianciano TermeToscana Chianciano Terme ligger ca. 60 km. sydøst for Siena i nærheden af Trasimenerssøens vestlige bred. Chianciano Terme er berømt for sine kurbadeanstalter og ligger ideelt med sine 550 meter over havet. Palazzo BandinoEr man vininteresseret så er der ikke mange steder, hvor det er lige så hyggeligt at besøge deres vinkælder. Gabriele Valeriani har opbygget en lidenskab for vin, som han er i stand til at formidle til sine gæster. I vinkælderen på Palazzo Bandino vil du få mulighed for at smage en god Chianti dei Colli Senesi, en mægtig Vino Nobile di Montepulciano og gårdens egen "supertoscaner" Bandinello, som er blevet bedre og bedre i de få år den er blevet produceret. På Palazzo Bandino vil du også møde Marta, Gabrieles datter, som tager sig af deres boliger og deres spisested. Hvis restauranten ikke er nævnt i nogen madguider for Toscana, så er det helt i orden. Her spises det der er ordinær madkunst for enhver mand og kvinde i Toscana. Gode råvarer fra haven, godt kød som skal steges så lidt som muligt, en pragtfuld oliveolie som salatdressing, altid fulgt af den gode vin fra gården. Er der plads til en lille én til sidst, så er deres grappa heller ikke dårlig.... tværtimod ! Læs mere om Chianciano Terme Læs mere om Palazzo Bandino 
MontefalcoDer er en fantastisk udsigt fra byen, man ser på klare dage helt til Spello, Assisi, Trevi, Spoleto og så naturligvis landskabet omkring den, der hører til noget af det smukkeste i Umbrien. Villa SubretiaHos familien Vitali kan du slutte turen på den bedste manér. Sagrantino er nok én af de mest ukendte italienske vine, når man kommer uden for støvlelandet. Men vinen har både kraft og duft og lader sig nyde som få andre vine. Villa Subretia ligger lige ved siden af familiens vinkælder - man skal bare gå over gaden - i bakkerne uden for Montefalco. Villaens lejligheder er indrettet med møbler fremstillet af den lokale snedker og er blevet designet specielt til lejlighederne, hvilket er ret usædvanligt. De har desuden alle fresko-malerier på væggene. Udendørs finder du et dejligt svømmebassin og en fin udsigt over vinmarkerne. Læs mere om Montefalco Læs mere om Villa Subretia |
|||||||||||||||||
