Med sin fantastiska position i höjdragen ovanför staden Pietra Ligure (10 min i bil) och endast några hundra meter från Casa Santi ligger denna trevliga restaurang som bjuder sina gäster på ett lokalt kök med ytterst välsmakande rätter från Ligurien. Specialiteterna är vilt från bergen men även fisk serveras, självklart färsk. Flera produkter så som vin, olivolja, frukt och grönsaker kommer direkt från restaurangens egna gård. Detta då man alltid vill servera råvaror av högsta kvalitet! Stämningen är otroligt behaglig och den lilla bilresan upp från Pietra Ligure (eller promenaden om man bor på Casa Santi) är väl värt besväret bara för att njuta av den vackra utsikten, och när man så till slut sätter sig till bords så inser man snabbt att man befinner sig i ett sant mat-paradis! Familjen Rembado som äger och driver restaurangen har lagt stor vikt vid att behålla de gamla sederna enligt matlagning av klassiska liguriska rätter som bidragit till att restaurangen blivit välkänd bland de lokala invånarna i området. Priset? Priserna är låga i förhållande till kvaliteten mycket beroende på att man är en bit ifrån staden och man betalar långt under vad man skulle göra hemma. Ett gott råd är att prova restaurangen tidigt under semester, så det finns tid till att besöka den igen innan resan bär hemåt...
Andre besøg / kommentarer:
Besøgt af: Kurt Nielsen - Danmark, Juli 2011
Jeg og min familie har netop besøgt Il Capanno, og vores oplevelser matcher 100% beskrivelsen fra 2007. Jeg kan virkelig tilslutte mig rådet om at besøge restauranten tidligt i ferien, så man kan planlægge flere besøg :-)
Med hensyn til prisniveauet, så er Il Capanno på samme niveau som ”turist restauranterne” nede i Pietra og Loano. Da kvaliteten på Il Capanno er helt i top, er der virkelig værdi for pengene. Et besøg kan absolut anbefales!
Kurt
Har du også besøgt denne restaurant? Hvis du har haft en anden oplevelse end vi, må du meget gerne sende os din anmeldelse, som vi vil lægge ud på hjemmesiden med dit fornavn og din by.
Det samme gælder, hvis du har spist et sted, vi ikke har anmeldt. Sammen med vore kunder håber vi at kunne opbygge en stor og nyttig base over italienske spisesteder.
Med sin fantastiska position i höjdragen ovanför staden Pietra Ligure (10 min i bil) och endast några hundra meter från Casa Santi ligger denna trevliga restaurang som bjuder sina gäster på ett lokalt kök med ytterst välsmakande rätter från Ligurien. Specialiteterna är vilt från bergen men även fisk serveras, självklart färsk. Flera produkter så som vin, olivolja, frukt och grönsaker kommer direkt från restaurangens egna gård. Detta då man alltid vill servera råvaror av högsta kvalitet! Stämningen är otroligt behaglig och den lilla bilresan upp från Pietra Ligure (eller promenaden om man bor på Casa Santi) är väl värt besväret bara för att njuta av den vackra utsikten, och när man så till slut sätter sig till bords så inser man snabbt att man befinner sig i ett sant mat-paradis! Familjen Rembado som äger och driver restaurangen har lagt stor vikt vid att behålla de gamla sederna enligt matlagning av klassiska liguriska rätter som bidragit till att restaurangen blivit välkänd bland de lokala invånarna i området. Priset? Priserna är låga i förhållande till kvaliteten mycket beroende på att man är en bit ifrån staden och man betalar långt under vad man skulle göra hemma. Ett gott råd är att prova restaurangen tidigt under semester, så det finns tid till att besöka den igen innan resan bär hemåt...
