|
|
| Adresse |
Località Sovestro
San Gimignano |
Besøgt af
In-Italia / Lino Vogt
Maj 2006
|
| Telefon |
+39 0577 943153 |
| Lukkedag |
Mandag |
|
| Prisniveau |
  |
|
|
Efter femten års rejser og længere ophold i Toscana er det virkelig forbløffende, at jeg stadig kan blive overrasket og imponeret over området, men det skete sandelig, da jeg besøgte Ristorante da Pode. Jeg ville ellers normalt ikke sige, at San Gimignano var et af de steder, hvor man kunne finde et gunstigt forhold mellem pris og kvalitet, og dog bød denne sidste frokost på den største oplevelse for en hel uges måltider i Toscana. Resaturanten ligger som en del af Hotel Sovestro (som for resten også giver meget for pengene) og har såvel maleriske lokaler i ægte rustik stil som en stor terrasse, hvor man kan spise under de store parasoller. Når man ser på spisekortet, siger man umiddelbart, at der er tale om traditionelle lokale retter, til tider med et innovativt pift. Priserne er også ganske almindelige med omkring 7 € for de fleste forretter (der er syv at vælge imellem), det samme for de cirka 10 pastaretter og supper, og mellem 8 og 20 € for de små 20 hovedretter. Her er selvsagt også et udvalg af oste og desserter til omkring 4 €. Men for disse særdeles gennemsnitlige priser får man en kvalitet, der er langt højere priser værdige. Råvarerne er udsøgte, tilberedningen er fremragende, og præsentationen er smuk uden at være fimset. Et par små detaljer, der siger meget om holdningen, er, at man får et vidunderligt hjemmelavet brød til maden, og at de sædvanlige mandelkager til desserten også er lavet af Lucia, som udover at stå i køkkenet også ejer helet stedet sammen med sin mand Sergio. Vinkortet byder på omkring 20 hvidvine, naturligvis primært den lokale Vernaccia di San Gimignano, til mellem 10 og 22 € flasken, små 60 rødvine til mellem 10 og 105 € (hvis man endelig skal have en stor årgang riserva af Brunello di Montalcino) samt diverse mousserende vine og dessertvine. Menukortet er for resten både på italiensk, engelsk og tysk.
Hvis det ikke allerede står klart for alle, så lad mig skære det ud i pap: Jeg kan ikke vente med at komme igen! |
|
Har du også besøgt denne restaurant?
Hvis du har haft en anden oplevelse end vi, må du meget gerne sende os din anmeldelse, som vi vil lægge ud på hjemmesiden med dit fornavn og din by.
Det samme gælder, hvis du har spist et sted, vi ikke har anmeldt. Sammen med vore kunder håber vi at kunne opbygge en stor og nyttig base over italienske spisesteder.
Send dine kommentarer til info@in-italia.dk |
|
San Gimignano - Toscana
Klik for større kort
Afstand til San Gimignano
|
