Nord for den charmerende og historiske by
Verona, spreder der sig et skønt landskab af bølgende vinmarker, i retning af
Gardasøens østlige bred. Valpolicella er, ud over at være verdenskendt for sine dejlige vine, også kendt for dens mange stolte villaer i veneziansk stil, og ligeledes for dens marmor, der præsenteres ved den årlige messe i
Verona. De mest kendte byer i Valpolicella er
Negrar,
San Pietro in Cariano, Cazzano, Tregnano og Sant'Ambrogio.
Det siges at man allerede for 40 millioner år siden begyndte at producere vin i området, men de første sikre eksisterende beviser vidner om vinproduktion år 200-300 f. Kr. I 1800-tallet begyndte man at fremstille de klassiske vine Valpolicella Superiore (i dag også Classico) samt dessertvinen Recioto. I 1936 førte en tilfældighed til at man for første gang fremstillede Amarone.
Det var vinproducenten Villa Mosconi - idag kendt som Bertani - der fremstillede denne vin baseret på tre lokale druesorter: Corvina, Rondinella og Molinara, som stadig i dag anvendes ved fremstillingen af denne fantastiske vin.
