Den lille, uspolerede by Fabbrica ligger i den magiske trekant mellem
Pisa,
Firenze og
Siena, et område, der er karakteriseret af et smukt bølgende landskab, maleriske byer, utallige vingårde og gode spisesteder. Fabbrica ligger på en lille bakke 150 meter over havoverfladen, og skønt den ikke knejser højere i landskabet, så kan du fra den se langt over vinmarker, olivenlunde og marker helt til
Volterra (og andre mindre kendte småbyer)
I Fabbrica finder du bager, fødevarebutikker, bar, bank, posthus, apotek og læge, men her er ingen spisesteder. Den nærmeste restaurant ligger to kilometer herfra, og tager du turen de seks kilometer til Peccioli, så finder du et større udvalg.
