På det majestætiske bjerg Monte Amiata ligger Abbadia San Salvatore, som opstod i 700-tallet omkring et kloster af samme navn. Klostret blev grundlagt af en longobardisk konge, som på en jagt her havde fået en mirakuløs vision.
I de følgende århundreder voksede klostret sig så stærkt, at det overgik alle de nærliggende byer i magt, og dets besiddelser strakte sig helt til kysten. Siden dalede klostrets magt, men omkring det var en hel by vokset op. I 1800-tallet fandt man kviksølv i bjerget, og det blev byens velsignelse og forbandelse, for nok gav det rigdom, men minearbejderne havde det hårdt, ja de døde som fluer.
I dag har byen en helt speciel magisk og mystisk stemning, og samtidig er der så mange ting at opleve her og i omegnen, at vi vil hævde, at den er en af
Toscanas oversete skatte.
