Sicilien er præget af en fascinerende historie og har siden tidernes morgen været udsat for mange forskellige folkeslags indflydelse. Grækerne var blandt nogle af de første der bosatte sig på øen og indførte den græske kultur og levevis.
Romerne fulgte trop og satte også deres præg på øen. Herefter fulgte en periode hvor den resterende del af det tidligere så store Romerrige i kraft af Byzans overtog kontrollen med øen. I de efterfølgende århundrede fulgte perioder med arabisk, normannisk, fransk og spansk dominans.
Alle de kulturer der har været repræsenteret på Sicilien har i høj grad også efterladt deres præg i form af bygninger, mad og dialekter. Netop denne sammenblanding af forskellige kulturers indflydelse gør Sicilien til en meget fascinerende oplevelse.
