I kort afstand fra Siracusa og Noto finder du en canyon, som er blevet erklæret naturreservatet siden 1990. Det er den ret ukendte men imponerende Cavagrande del Cassibile. Her kan du ankomme i bilen helt til canyons kant, hvor du finder en stor parkeringsplads, en lille bar og indgangen til canyon.
Byen byder på mange snævre karakteristiske gader og smukke bygninger. Det er en fornøjelse at spadsere rundt og opleve den dejlige atmosfære, der hersker i byen, og samtidig betragte de flotte barokbygninger.
Ingen bør opholde sig i Catania uden at besøge markedet A fera o luni, som egentlig (på lokal dialekt) betyder mandagsmarked, da de sandsynligvis kun har haft åbent på denne ene ugedag ’i gamle dage’. Nu er her åbent hver dag fra ca. 8.00 til 13.00 (undtagen søndag), og det er et sandt mekka for gourmeter, hvor alle kulinariske ønsker kan opfyldes!
Catania er Siciliens andenstørste by og ligger syd for Etna. Catania er en gammel handelsby, som ligger langt fra den palermitanske formalitet. På byens marked, som endnu holdes hver formiddag undtagen helligdage, plejede bønderne fra det frodige bagland at mødes med de handlende der kom ind med deres skibe.
