Ferieboliger og hoteller
på Sicilien

Toscana Sardinien Sicilien Abruzzo Aosta Apulien Basilicata Calabrien Campania Emilia-Romagna Friuli Lazio Ligurien Lombardiet Marche Molise Piemonte Sydtyrol Umbrien Veneto Kort over Italien
Naso og de Æoliske Øer i baggrunden Etna Modica Castellammare del Golfo Castelbuono Montalbano Elicona San Vito lo Capo Kalura ved Cefalù
Henter indhold

Du kan rejse hele verden rundt eller finde alt på Sicilien!

Sicilien byder på overvældende oplevelser. Skøn, varieret natur, indbydende hav og strande, byer som rummer fascinerende historiske vidnesbyrd fra de store klassiske græske og romerske kulturer. De smukke normanniske kirker og slotte vidner om en tid hvor Sicilien var en afgørende magtfaktor i middelhavet.

Sicilien forener et imponerende udvalg af livsglæder som kommer til udtryk i en mangfoldighed af dufte, farver og lyde. Det dejlige vejr, de skønne flere hundrede år gamle olivenlunde, de blomstrende mandeltræer, duften af appelsin- og citronblomster i harmoni med de smukke nerier og jasminblomster er elementer der skiller Sicilien fra resten af Italien.

Denne spændende ø med de fascinerende barokbyer, pulserende storbyer, høje bjerge med store skove, livlige markeder med et frodigt og enestående udvalg af råvarer, fremragende vine og mad samt det skønne blå hav er en uforglemmelig oplevelse.

Sicilien er et rejsemål der inkluderer det hele. Sol, strand, natur, kultur, vin & gastronomi og ikke mindst en eventyrlig atmosfære.

Byer

Det er ganske få områder i middelhavet der som Sicilien byder på en enestående og varieret række af historiske vidnesbyrd. Palermo er en vidunderlig blanding af normanniske islæt tilført arabisk præg, kombineret med spanske arkitektoniske udtryk, sprudlende markeder, liberty style villaer, små parker og en atmosfære der grænser til det kaotiske men dog fascinerende.

Ragusa, Modica og Noto med deres imponerende barokke præg, karakteristiske gader og små piazzaer omgivet af dejlige landskaber. Siracusa med dens antikke rødder, det charmerende Ortigia kvarter og et helt unikt historisk sus. Klassiske Taormina der ligger smukt med Etna i baggrunden, det græske teater, byens noble gader og den herlige udsigt over havet.

Piazza Armerina i hjertet af Sicilien i næsten 700 meters højde med elementer fra middelalderen, barokken og atmosfærefyldte gader og stræder. Caltagirone med dens imponerende keramikker der præger bybilledet og det omgivende smukke landskab.

Stemningen i havnebyen Sciacca med hyggelige gader og pladser, det indbydende middelhav og de mange dejlige sandstrande.

Historie

Sicilien er præget af en fascinerende historie og har siden tidernes morgen været udsat for mange forskellige folkeslags indflydelse. Grækerne var blandt nogle af de første der bosatte sig på øen og indførte den græske kultur og levevis.

Romerne fulgte trop og satte også deres præg på øen. Herefter fulgte en periode hvor den resterende del af det tidligere så store Romerrige i kraft af Byzans overtog kontrollen med øen. I de efterfølgende århundrede fulgte perioder med arabisk, normannisk, fransk og spansk dominans.

Alle de kulturer der har været repræsenteret på Sicilien har i høj grad også efterladt deres præg i form af bygninger, mad og dialekter. Netop denne sammenblanding af forskellige kulturers indflydelse gør Sicilien til en meget fascinerende oplevelse.

Sol & Strand

Kridhvide sandstrande, krystalklart hav, klippebadning og smaragdgrønne grotter. Der findes mange gode muligheder for at finde spændende bademuligheder på Sicilien både langs øens egen kyststrækning og på de mange småøer der ligger ved øens nordøstlige side (de æoliske øer) og vest for Trapani.

Området omkring byen San Vito er præget af dejlige sandstrande med klart vand der først bliver sent dybt. Mellem Castellammare del Golfo og Palermo finder man mindre sandstrande men området er primært præget af klippeformationer. Kystområdet ved byerne Borgo San Gregorio, Capo d’Orlando og Cefalu byder på sandstrande nogle steder afløst af mindre klippestrækninger.

Mod vest, sydvest og sydøst findes flere lange brede sandstrande som nogle steder næsten er helt uberørte. Som så mange andre steder på Sicilien gælder det dog også her at man visse steder også vil finde enkelte klippestrækninger.

Naturoplevelser

Sicilien byder på et utrolig varieret og skønt landskab som afspejler sæsonernes skift. Mod nordøst tordner vulkanen Etna majestætisk frem i landskabet dens skråninger er til en vis højde tæt bevokset og dalene omkring vulkanen er frodige og frugtbare. Vinmarker præger også skråningerne flere steder.

Det sydøstlige hjørne af øen er velsignet med de smukke skovklædte Monte Iblei bjerge. Landskabet er også præget af bløde bakker med dejlige vinmarker, olivenlunde, mandeltræer, citrus og de karakteristiske johannesbrødtræer. Langs kysten mod vest breder lange brede sandstrande sig hvis krystalklare hav indbyder til en forfriskende dukkert på en mild forårsdag eller en varm sommerdag.

Øens nordkyst er i stort omfang præget af de bagvedliggende Monti Nebrodi bjerge som når imponerende højder (1.817 meter - Monte Soro). Bjergene er præget af skovområder afløst af enge, søer og mindre landsbyer. I området bag den interessante by Cefalù finder man de såkaldte Madonie bjerge som byder på flere skovklædte områder og flere hyggelige og spændende byer som fx Petralia Sottana og Petrali Soprana, Collesano og Gangi.

I højderne bag Palermo finder du flere dyrkede arealer med vinmarker, frugtavl og grøntsager. Ficuzza skoven er et imponerende syn og der findes flere fascinerende drypstenshuler og karakteristiske byer.

Mod vest flader landskabet mere ud men er stadig præget af en del bløde bakker afløst af forrevne klippeformationer. Landskabet forekommer en anelse mere tørt men der findes mange grønne oaser med dyrkede arealer. Der findes mange indbydende olivenlunde i den vestlige del af Sicilien. Vest for Palermo finder du naturreservatet Lo Zingaro som ligger ud til kysten og hvis stejle klipper byder på store og spændende grotter. Havet i naturreservatet og krystalklart og du finder flere små og fredelige laguner.

Sydkysten byder på spændende og ofte øde kysstrækninger. Landskabet er mindre præget af højdeforskelle end andre områder på Sicilien. Baglandet er visse steder domineret af citrustræer, mandeltræer og olivenlunde.

Den centrale del af Sicilien når flere steder store højder og kan virke som et barskt område. Her finder du endeløse hvedemarker som bølger gennem landskabet og der kan være langt mellem de grønne områder afhængig af hvor du befinder dig.

Mad & vin

Sicilien er velsignet med et fantastisk udbud af råvarer. Jorden er frugtbar og næringsrig og er flere steder af vulkansk oprindelse. Man har siden antikken dyrket oliven og produceret olivenolie. I dag regnes de to sicilianske olivenolier fra henholdsvis Monti Iblei på den sydøstlige del af øen og Nocellara del Belice på den vestlige del af øen at være blandt Italiens bedste olivenolier. Begge typer er karakteriseret ved et meget lavt syreindhold og en intens næse. Olierne er velegnet til at tilføre salater et dejligt aromatisk pift.

Mandel- og figentræer pryder flere steder landskabet. Når mandeltræerne blomstrer i februar og marts måned får det sicilianske landskab en hel særlig karakter. De hvide blomster præsenterer et smukt og fascinerende syn. For de der ikke har prøvet at spise friske mandler som har sæson fra juni og et par måneder frem kan vi kun sige at I er gået glip af noget.

Araberne indførte omkring år 800 efter Kristi fødsel citrusfrugter til øen og Sicilien er i dag kendt for sine fremragende blodappelsiner og citroner. På Sicilien produceres der i øvrigt mange tomater i området omkring Pachino på det sydøstlige hjørne. Tomaterne fra denne egn er med rette kendt i hele Italien.

Blandt andre frugter og grøntsager som produceres kan nævnes ferskner (flotte og saftige røde typer), abrikoser, peberfrugter, artiskokker og auberginer. En meget interessant og velsmagende grøntsag er i øvrigt den særlige sicilianske squash variant som krummer sig og er meget lang. Af krydderurter bruger man ofte vild fennikel, rosmarin, basilikum, friske laurbærblade og timian.

Fisk & skaldyr: Havet omkring Sicilien byder på en lang række spændende kulinariske oplevelser. Fantastiske tun og sværdfisk, blæksprutter af en hver slags, forskellige typer rejer, hummer, muslinger, skt. Petersfisk, den såkaldte Cernia som på dansk bedst oversættes som koralbars og delikate søpindsvin. Hos nogle fiskehandlere vil man nogle gange kunne støde på den særligt velsmagende muræne.

Kød, vildt og fjerkræ: De foretrukne kødtyper er svin, lam og ged. Svinekødet fra Monti Iblei er af særlig god kvalitet men den helt unikke smagsoplevelse fås hvis man er så heldig at smage kødet fra det særlige sorte svin der lever frit i Monti Nebrodi bjergene.
Lammekødet på Sicilien har en dejlig smag og tilberedes i mange spændende sammensætninger.
Vildt spiser man ikke så meget af på Sicilien dog vil man ofte kunne finde kanin på menukort og i særlige tilfælde vildsvin.

Pølser & skinke: De sicilianske pølser og skinker der ofte hører til blandt de bedste på øen produceres i høj grad i Nebrodi bjergene. Blandt de særligt gode typer nævnes her Fellata (svinekød) Pancetta Arrotolata dei Monti Nebrodi (svinekød), Prosciutto dei Monti Nebrodi (fantastisk skinke fremstillet af det lokale og fritgående sorte svin fra Nebrodi bjergene).
I Ragusa området fremstiller man den gode Salame di Chiaramonte Gulfi (svinekød). Dette område er også kendt for den gode svinekødssylte der er noget lettere end den danske version.
Mod vest omkring Palermo fremstiller man Den karakteristiske Buffa pølse (svinekød). Hvis vi bevæger os mod Messina provinsen støder man på den gode pølse Salame di Sant’Angelo (svinekød).

Ost: I området omkring Palermo vil man typisk kunne smage på dejlige ost som Caciocavallo Palermitano (siciliansk Cinisara kvæg) og Vastedda Palermitana.
I den centrale del af det vestlige Sicilien i nærheden af Trapani producerer man flere forskellige interessante og velsmagende oste fx Ericino (primært fåremælk men ofte også med en anelse mælk fra kvæg af Cinisara racen), Cofanetto (blanding af mælk fra Cinisara kvæg og det særlige får fra Valle del Belice), Vastedda della Valle del Belice (fåreost), Caciotta degli Elimi og Provola Siciliana.
I det centrale højland finder man gode typer som Canestrato (oftest komælk men til tider får eller ged) og Piacentinu Ennese (krydret med safran).
Mellem Ragusa og Siracusa fremstiller man de dejlige Ragusano (komælk) og Ricotta Siciliana.
Området omkring Messina og den nordlige del af Etna er kendt for osten Maiorchino.
Generelt for hele Sicilien fremstiller man flere steder diverse typer Pecorino som ofte benævnes Pecorino Siciliano og Pecorino Rosso som bemærker sig at være tilført tørret chili.

Søde sager: Sicilien er kendt for den gode is lavet på diverse dejlige modne frugter, nødder og blomster. Der findes et utroligt udbud af varianter fx jasminblomst, blodappelsin, citron, appelsinblomst, hasselnød, pistacie, mandel, abrikos, fersken, kaktusfigen osv.
Sicilianerne har ofte en sød tand og holder derfor også meget af søde sager som kager. Man finder mange typer kager men den mest kendte er ”Cassata Siciliana”. Derudover laver man marcipanfrugter og figurer som er virkelige søde i smagen og ofte meget kunstneriske udført.

Vin & vingårde: I de senere år har Sicilien gennemgået en omfattende fornyelse med hensyn til vinfremstilling. Flere virkelig gode og internationalt anerkendte vingårde skyder frem og er skudt frem siden midten af 1990’erne.
Før i tiden kunne Sicilien ikke prale af øens vin. Der var kun ganske få seriøse producenter og de kunne faktisk tælles på en hånd. Til gengæld var de få seriøse producenter Tasca d’Almerita og Duca di Salaparuta virkelig dygtige og anerkendte for deres respektive rødvine Rosso del Conte og Duca Enrico som stadig hører til blandt nogle af de bedste rødvine i Italien.
Hvor man for ganske få år siden oplevede at mange vingårde primært satsede på internationale druer har man i løbet af de sidste 3 – 4 år oplevet en stigende interesse for sicilianske druer som Nero d’Avola (der er helt på højde med Sangiovese, Nebbiolo, Aglianico, Corvina etc.), Perricone, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Frappato, Carricante, Grillo osv.
Nero d’Avola som må siges at være den ypperligste af de røde druer på Sicilien præsenterer sig med stor variation afhængig af markarbejdet, mikroklimaet og vinificering.
Hvis vi fokuserer på hvidvinene er der efterhånden også mange interessante bud på virkelig gode vine fremstillet på basis af sicilianske druer.
Der produceres i øvrigt også mange glimrende rødvine og hvidvine på internationale druer men hvis man vil have nye og originale vinoplevelser bør man fokusere på Siciliens egne fremragende druer. Herved får man jo også serveret et stykke kultur.
Herunder nævnes en række formidable sicilianske vingårde: Gulfi, Tasca d’Almerita, Firriato, Duca di Salaparuta, Donnafugata, Planeta, Morgante, Cottanera, Feudo Montoni, Feudo Principi di Butera, Fatascià, Cusumano, Benanti, Palari

Besøg på vingård: Flere af de gode sicilianske vingårde er villige til at åbne dørene får den nysgerrige vinturist. Man kan eventuelt selv forsøge at tage kontakt til den enkelte vingård man ønsker at besøge for at finde ud af om det er muligt at aftale tid.

Skjul teksten
ferieboliger
Tab 6
Tab 5
Tab 4
Tab 5

Populært på Sicilien

Hotel Locanda Don Serafino

Ragusa

Få hoteller er lige så stemningsfulde som Locanda Don Serafino. Her er der tænkt på detaljerne samtidig med, at man har gjort alt for at bevare historien og charmen. Kom og nyd den lille perle og oplev Sicilien, som det var dengang.

Alla Giudecca

Siracusa

Ønsker du en helt speciel feriebolig, som ikke ligner noget andet og som gemmer på underjordiske overraskelser? Så bør du læse videre, for Alla Guidecca i barokbyen Siracusa kan meget vel være lige noget for dig og din bedre halvdel.

Tenuta Stoccatello

Menfi

Der hviler en ro over Tenuta Stoccatello, som ligger ude på landet med havet i det fjerne. Der er en typisk siciliansk atmosfære over stedet, som du vil elske. Her går vin og gastronomi hånd i hånd med strandturene.

Bestilling Favoritter0 Inspiration Rejsemål
DKK Skift valuta Skift sprog