Santu Lussurgiu er en by med ca. 2.500 indbyggere, som ligger oppe i bjergene bag Oristano. Det ligger på Montiferrus østlige skråninger - en gammel nu udslukt vulkan, hvis spor endnu er synlige. I nærheden af bycentrum kan man stadig se kanten af det store krater, som nu har været inaktivt i ca. 1,5 millioner år.
I løbet af karneval bliver gaden Via Roma omdannet til væddeløbsbane for det historiske og spændende hestevæddeløb
Carrela ‘e nanti, som er byens største fest.
Byen er i dag kendt for især Sas Benas bemærkelsesværdige restaurant, som har givet byen international anerkendelse, takket være musikeren Antonio Diego Ares arbejde. Her er du nemlig i autentiske omgivelser og har mulighed for et gå på opdagelse på selve Montiferrus skråninger eller langs den smukke og - for
Sardiniens vedkommende - usædvanlige kyststrækning ved Oristano.
