Cecilia er fuldstændig forrygende, og det specielt i forhold til hendes dejlige mad. Det er så veltillavet og lækkert, at det er svært at finde nogen efterfølgende, som kan leve op til hendes kvalitet. Råvarerne bliver båret hjem fra marken i løbet af formiddagen, og de står så i små kasser i gårdhaven. Om aftenen er de så blevet omdannet til forskellige skønne retter, som vi alle nyder omkring et bord som en stor familie. Cecilia og Angelino er samtidig nogle utrolige dejlige og gæstfrie mennesker. De kan kun italiensk, så vi kunne ikke rigtigt snakke sammen, men alligevel formåede vi at kommunikere. Man er ikke i tvivl om, at de har hjertet med i det de gør. Herhjemme nyder vi stadig hendes hjemmelavede marmelade – vi fik et glas stukket i hånden, da vi rejste. Vi skal helt sikkert ned til Cecilia og forkæles igen.
Området omkring Cabras er landligt – der er nogle dejlige strande ude ved kysten, og så oplevede vi området som autentisk – og det kan vi jo godt lide.
